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2019宁夏医学考试护理学专业知识:糖尿病病人的饮食护理

2019-04-15 14:32:17| 中公教育
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在事业单位的考试中,糖尿病是常考的内容,这个这个知识点是一个重难点。糖尿病是我国常见的慢性病,这个疾病本身不可怕,可怕的是它引起的并发症。大家都知道糖尿病最基本的治疗措施就是饮食治疗,在这里中公卫生人才网就告诉大家糖尿病病人饮食的注意事项,希望对广大考生有所帮助。

(1)制订总热量

首先根据病人理想体重、工作性质、生活习惯计算每天所需总热量。成年人休息状态下每天每千克理想体重给予热量105~125.5kJ(25~30kcal),轻体力劳动125.5~146kJ(30~35kcal),中度体力劳动146~167kJ(35~40kcal),重体力劳动167kJ(40kcal)以上。孕妇、乳母、营养不良和消痩、伴有消耗性疾病者每天每千克体重酌情增加21kJ(5kcal);肥胖者酌情减少21kJ(5kcal),使体重逐渐恢复至理想体重的±5%。在保持总热量不变的原则下,凡增加一种食物时应同时减去另一种食物,以保证饮食平衡。

(2)食物的组成和分配

1)食物组成:总的原则是高碳水化合物、低脂肪、适量蛋白质和高纤维的膳食。碳水化合物约占饮食总热量的50%~60%,提倡用粗制米、面和一定量杂粮。蛋白质含量一般不超过总热量的15%,且至少有1/3来自动物蛋白;成人每天每千克理想体重摄入蛋白质0.8~1.2g,儿童、孕妇、乳母、营养不良或伴有消耗性疾病者宜增至1.5~2.0g,伴有糖尿病肾病而肾功能正常者应限制至0.8g,血尿素氮升高者应限制在0.6g。脂肪约占总热量30%,饱和脂肪、多不饱和脂肪与单不饱和脂肪的比例应为1:1:1,每天胆固醇摄入量应在300mg以下。多食含可溶性纤维素高的食物:每天饮食中食用纤维含量40~60g为宜。

2)主食的分配:应定时定量,根据病人生活习惯、病情和配合药物治疗的需要进行安排。对病情稳定的2型糖尿病病人可按每天3餐1/5、2/5、2/5或各按1/3分配;对注射胰岛素或口服降糖药且病情有波动的病人,可每天进食5~6餐,从3次正餐中匀出25~50g主食作为加餐用。

(3)其他注意事项:①超重者,忌吃油炸、油煎食物,炒菜宜用植物油,少食动物内脏、蟹黄、虾子、鱼子等含胆固醇高的食物。限制饮酒,每天食盐<6g。②严格限制各种甜食:包括各种食糖、糖果、甜点心、饼干、水果及各种含糖饮料等。为满足病人甜味的口感,可使用甜味剂,如蛋白糖、木糖醇、甜菊片等。对于血糖控制较好者,可在两餐间或睡前加食含果糖或蔗糖的水果,如苹果、橙子、梨等。③监测体重变化:每周定期测量体重1次。如果体重增加>2kg,进一步减少饮食总热量;如消瘦病人体重有所恢复,也应适当调整饮食方案,避免体重继续增加。

以上就是中公卫生人才网整理的糖尿病病人的饮食护理内容,只要大家在学习的过程中,积极备考,相信都会取得满意的成绩!加油!

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(责任编辑:刘昕)

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